2023年9月27日,云南体育运动职业技术学院后勤管理中心联合学生会权益部开展“我为师生办实事,守护‘舌尖上的安全’”食品安全检查活动。本次活动旨在通过现场实践的方式,带动体职院青年学生参与到后勤管理的活动中,普及食品安全知识,增强学生的食品安全意识,师生共同守护校园食品安全。

活动中,后勤管理中心食品卫生管理小组结合实际生活与热点问题,为同学普及了食品安全科普知识,教导学生正确的食品处理和储存方法,并引起学生对食品安全的关注,后勤管理中心老师讲解了“三无”食品的危害和辨识方法、食物储存的限制条件等知识,强调了食品安全的重要性。

在对食堂、商超小卖部的联合督查实践活动中,后勤管理中心和学生会成员走访校园食品生产区域,了解食加工过程和安全防范措施,分别在粗加工间、净加工间、储藏间、烹饪间、备餐间以及洗碗间进行实地考察。每到一处,食堂工作人员都会为大家详细介绍检查的重点和注意事项,比如需要特别关注的分类冷藏、餐具消毒、食品留样等。在对商超小卖部的检查中,同学都亲自确认各类商品的产品信息,如生产日期、价格公示表等重要信息。检查结束后,后勤管理中心号召更多同学主动参与到食品安全维护行动中,让食品安全有机融入日常生活中,确保师生“舌尖上的安全”。

在今后的工作中,后勤管理中心将进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品安全责任意识和广大学生的食品安全知识及自我维权意识;持续加强对食品卫生安全的管理,增加学校食品安全工作的日常检查、监督频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立食品安全意识,服务师生,努力营造学校安全良好的食品卫生环境,不断构建师生满意的和谐校园。